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羊城晚报东莞讯记者余晓玲报道：自去年4月投产运行以来，位于东莞寮步的东莞唯一一家专门对餐厨垃圾做综合处理的企业康达新能源科技有限公司一直为原料发愁：因为买不到餐厨垃圾，“康达公司设计日解决能力为10吨，现在一天只处理一两顿的餐厨垃圾。记者从东莞市城市综合管理局获悉，东莞全市一天产生的餐厨垃圾超过3000吨，为什么企业出钱却买不到餐厨垃圾呢？康达公司有关负责人李女士向记者解释，由于东莞缺乏政策引导，一些酒店餐馆更愿意将餐厨垃圾卖给“垃圾佬”，而卖给“垃圾佬”的这些餐厨垃圾的去向很让人忧心。
“其实，我们出的钱不比别人少，例如一个小规模的大排档，一个月别人给1200元我们也是给1200元，今年还上涨到了1400元，但他们就是不情愿卖给我们。”李女士说，酒店餐馆更愿意把餐厨垃圾卖给“垃圾佬”的原因，是“垃圾佬”会帮酒店餐馆打扫卫生，清洗整理干净现场，而我们企业则没有人手去做这些事情，“如果再增加这方面的人手，我们企业的成本就更高了”。
据介绍，目前仅有的几家合作单位都是按月结算，收餐厨垃圾的桶也都是由该公司可以提供，每天将垃圾运回后将桶清理洗涤干净后再送到餐馆，餐馆基本不用做什么样的事情，“因为以月结算，像春节期间一些大排档停业超过10天，但我们要照常付钱给餐馆，小规模的大排档有时一天可以收两桶，但生意不好时可能只有一桶多。这样算下来，我们一桶餐厨垃圾至少要付20多元。”
“估计目前我们一天收到的也就一吨多的餐厨垃圾，而这还是靠寮步镇政府推动，最高峰时估计一天也只收到2吨，远远达不到10吨的日处理量。”康达公司总经理办公室主任夏正昌说。
据李女士介绍，经他们综合处理的餐厨垃圾能制作生物柴油，产生的沼气可拿来发电，沼渣可拿来做有机肥，能够产生很好的经济效益与社会效益，“当然，经济效益远比不上那些地沟油，他们的生产设备投入较低，地沟油的价格差不多是生物柴油的两倍，一吨生物柴油价格目前大概是3000元-5000元，一吨地沟油却至少可以卖到7000元。”李女士对记者说，很多“垃圾佬”可能转手将那些餐厨垃圾卖给生产地沟油的地下工厂。
东莞市政府去年也曾对地沟油违法现象进行拉网式排查，在东莞一家大型农批市场经营食用油多年的刘先生在接受各个媒体采访时就曾表示：“要杜绝地沟油，就要从源头抓起。什么是源头？就是那些餐厨垃圾，这么多东西管好了，地沟油作坊就找不到原材料了。现在的酒店餐馆的餐厨垃圾什么人都能收，谁给的价格高就给谁，这样不乱才怪。”
“东莞每天产生的餐厨垃圾达3000多吨。”东莞市城市综合管理局局长钟耀祥说，目前东莞正在进行垃圾分类工作，最基本的就是要把餐厨垃圾分离出来，但由于缺钱，此项工作的推动有很大难度。（余晓玲）
